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2009年7月 5日 (日)

ジュンサイとセルバチカ

最近食べたもの。
ジュンサイ鍋。大ボスに連れて行ってもらった、新橋の小さな屋台っぽいお店「和作」にて。。秋田出身のご主人がやっているそう。で、きりたんぽ鍋も食べましたが、オリジナルのジュンサイ鍋が絶品でした。こんにゃくとジュンサイのあっさり醤油系の鍋。美味しかった。

もうひとつは、近所で偶然出会ったセルバチカ。バルサミコ味のサラダのメニュー。見た事がない名前だったので、店員さんに質問すると、「ちょっと変わった香りのある葉っぱです」とのこと。
香草類は好物なので、注文する。菊みたいなギザギザした葉っぱ。食べて見ると、???これ、ルッコラじゃん。ゴマの風味がします。帰宅して調べてみたら、ルッコラの原種なんだそうです。

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コメント

ギュンサイト・セルバーチュカ。
ウクライナとルーマニアの血筋を持つアニメーション作家ですね。キエフの人民公会堂で作品上映中に突如自害したことで有名になりました。

投稿: タカバシ | 2009年7月 5日 (日) 06時58分

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