テーブルの効用

夏の初めに注文しておいたテーブルが届いて２週間がたちました。
きょうは、職場の仲間を３人招いてランチ。
昨夜のうちに仕込みをしておこうと思っていたのですが、研究に関する会議で　ったくなんだよ〜　なことがあったため、早々に就寝。８時に起きて１１時までの３時間で、そうじ、料理を始める。

メニューは、名前はないけれど自分にとっては定番というものばかり。食べてくれる人がいると、数倍楽しいお料理タイムでした。自分だけだと、一番上にあるお皿ばかり使っていますが、この皿よりあっちの方が合うな、なんて考えながらにわかに豊かな気分が盛り上がります。
お昼だし、後に仕事の打ち合わせも控えていたので、お酒は白ワイングラス１杯ずつにとどめました。

本日のお品（覚え）書き
モヤシのオイスターソース
キャベツと豚薄切り肉のコンソメケーキwith柚子小醤油（とでも名付けましょうか。）
真イワシの丸干しのネギ焼き
人参だけサラダ（命名「オレンジアイランド」ってところかな）
茄子とひき肉のミソ炒め
カボチャのアーモンド衣だんご
　　　　　　　　栗ごはん

自分の好みで野菜中心のメニューとなりました。
テーブルのことは伝えていなかったのに、みんな反応してくれたのにびっくり。
たくさん使って傷やシミなども味になるにはどれくらいかかるのでしょうか。
食器の出番のためにも、家の片付けのためにも、どんどん友を呼ぼうと思う休日でした。